Rekam24.com – Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat pada usaha peternakan selain ayam dan kambing, budidaya puyuh kini muncul sebagai peluang bisnis yang semakin diminati.
Peluang ini terbukti dari tingginya partisipasi dalam workshop “Beternak Puyuh: Peluang dan Tantangannya” yang digelar di Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor (STP) pada Sabtu 14 September 2024.
Workshop tersebut menghadirkan para ahli di bidang peternakan dan kuliner yang berbagi wawasan mengenai prospek dan tantangan peternakan puyuh.
Baca Juga : Pembelaan Terhadap Gibran atas Isu Akun Kaskus Fufufafa
Puyuh sebagai Investasi Menjanjikan
Guru Besar IPB University, Prof. Erliza Hambali, dalam pemaparannya menyoroti potensi besar peternakan puyuh sebagai investasi yang efisien.
Puyuh, dengan kemampuan produksi telur dan daging yang tinggi serta biaya pemeliharaan yang relatif rendah, dinilai sebagai peluang usaha yang cocok untuk pemula dengan modal terbatas namun prospek yang cerah.
“Permintaan pasar terhadap telur dan daging puyuh terus meningkat. Jika dikelola dengan baik dan memanfaatkan teknologi, pengembalian investasi bisa dicapai dalam waktu singkat,” ungkap Prof. Erliza.
Baca Juga : Gempa Bumi Magnitudo 4,6 Guncang Tenggara Kuta Selatan Bali
Model investasi seperti Sukaharja Smart Quail Farm menjadi contoh sukses bagi para peternak pemula.
Rahasia Sukses Beternak Puyuh
Pada sesi lain, DR. (HC) Selamet Wuryadi, ahli peternakan, membagikan tips sukses dalam beternak puyuh.
Kualitas bibit unggul dan manajemen pakan yang baik menjadi faktor utama keberhasilan.
“Pemilihan bibit yang berkualitas serta menjaga kebersihan kandang sangat berpengaruh pada produktivitas, terutama dalam produksi telur,” jelasnya.
Selain itu, teknologi modern seperti otomatisasi pakan dan pencahayaan dapat meningkatkan produktivitas hingga 30 persen, menjadi peluang besar bagi peternak yang ingin memperbesar skala usaha.
Inovasi Kuliner dari Olahan Puyuh
Chef sekaligus dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor, Saleha, memperkenalkan berbagai inovasi produk olahan dari puyuh, seperti sosis, nugget, dan bakso puyuh yang kaya akan nutrisi. Produk-produk ini, menurutnya, bisa menjadi solusi untuk program makanan bergizi di sekolah-sekolah.
Baca Juga : Viral! Tak Terima Diklakson, Pengemudi Grandmax Todongkan Pistol di Jalan Raya Salabenda, Bogor
“Puyuh adalah sumber protein hewani yang sangat kaya gizi dan dapat diolah menjadi berbagai produk makanan sehat,” ujar Saleha.
Dengan harga terjangkau, produk olahan puyuh berpotensi mendukung program makanan sehat pemerintah untuk anak-anak sekolah.
