Rekam24.com, Bogor – Wali Kota Bogor bersama Kepala Dinas Kesehatan Kota Bogor dan jajaran meninjau Sentra Pangan dan Gizi (SPPG) Yasmin Curug Mekar, Kecamatan Bogor Barat, pada Kamis 09 Oktober 2025.
Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan seluruh standar operasional prosedur (SOP) dan persyaratan dapur sehat terpenuhi, menyusul maraknya kasus keracunan makanan di berbagai daerah.
“Melihat maraknya kasus keracunan di sejumlah daerah, kami ingin memastikan SPPG di Kota Bogor benar-benar memenuhi SOP,” ujar Dedie A Rachim.
Baca Juga : Gapopin Bagikan 300 Kacamata Gratis untuk Pelajar Bogor, Dinkes Jabar Apresiasi
Dari hasil peninjauan, SPPG Yasmin Curug Mekar dinilai telah memenuhi standar dengan Indeks Kelayakan Lingkungan (IKL) mencapai 95,4. Wali Kota juga menekankan pentingnya variasi menu, kebersihan alat makan, dan pengelolaan limbah dalam menjaga mutu pangan.
“Limbah di sini sudah dimanfaatkan warga sekitar untuk ternak lele, ayam, dan maggot. Ini menunjukkan adanya konsep circular economy yang ideal,” katanya.
Bahan kebutuhan seperti beras, minyak, dan bumbu dapur di SPPG Yasmin juga disuplai oleh Koperasi Merah Putih Curug Mekar.
Baca Juga : 196 WNA Langgar Izin Tinggal, Imigrasi Gencar Razia Operasi Wirawaspada di Jabodetabek
“Alhamdulillah, ini contoh ekonomi sirkular yang baik dan bisa menjadi model bagi wilayah lain,” tambahnya.
