Rekam24 – Wakil Walikota Bogor, Dedie A Rachim melakukan inpeksi mendadak (Sidak) ke Pasar Bogor untuk mengenai temuan cacing hati di daging sapi pada Rabu (05/07/2023).
Menurut Dedie sidak ini dilakukan karena saat Idul Adha kemarin, DKPP bersama IPB dan Polbangtan melakukan sampling pemeriksaan hati dan daging dari kurang lebih 8.000 sampel.
Ada 7.738 yang berhasil di uji laboratorium dan hasilnya ditemukan kurang lebih 17 sapi yang ternyata terdapat ada cacing hati.
“Dari situ kita lakukan penelusuran, ternyata memang sumber sapinya mungkin berasal dari luar Kota Bogor,” ujar Dedie kepada wartawan.
Sehingga, lanjut Dedie, dari sidak ini ingin menyampaikan kepada pedagang dan masyarakat bahwa perlu kehati-hatian di dalam rangka kita mengkonsumsi daging sapi khususnya apabila ada jeroan, terutama hati.
“Hari ini kami melakukan peninjauan langsung ke Pasar Bogor untuk mengecek sumber pedagang ini sapinya dari mana dan kebanyakan kalau dilihat memang kalau untuk konsumsi rutin, harian, sebagian besar dari RPH kita,” ucap Dedie.
Dedie juga menambahkan dari hasil peninjauan sejauh ini ada beberapa sampel, karena sebagian besar dari RPH,.
“Jadi yang dari RPH kita Alhamdulillahh aman. Tadi sudah dicoba dan dilihat langsung oleh DKPP, Insya Allah sih sejauh ini aman. Artinya ke depan tentu pembelian daging kurban dan pengkonsumsian betul-betul harus dimasak dengan baik. Takutnya sumber sapinya ini bukan dari fitlot. Kalau dari fitlot kan makannya konsentrat, kalau makannya di tempat sampah kan banyak. Ada macam-macam,” tukas Dedie. (Tim).
