Rekam24.com, Bogor — Sambal Bakar Indonesia kembali memperluas jangkauannya dengan meresmikan cabang ke-27 yang berlokasi di Jl. Nagrak No.75, Kecamatan Gunung Putri, Kabupaten Bogor. Acara grand opening yang digelar pada Sabtu (19/4) ini berlangsung meriah dan dihadiri oleh para founder, pecinta kuliner, serta tokoh masyarakat, termasuk mantan Wali Kota Tangerang, Arief Wismansyah.
Restoran yang dikenal dengan sambal bakar khas Nusantaranya ini mengusung konsep ramah keluarga dengan menghadirkan berbagai fasilitas seperti playground untuk anak dan ruang VIP yang cocok untuk pertemuan bisnis maupun acara keluarga.
“Cabang ke-27 ini menjadi langkah penting kami dalam menyempurnakan konsep pelayanan. Ke depan, fasilitas seperti playground dan ruang VIP akan menjadi standar di semua cabang,” ujar Benjamin Master Adhisurya, Founder Sambal Bakar Indonesia.
Selain memperkenalkan menu khas seperti Sambal Bakka, Sambal Bara, dan Sambal Gajja, restoran ini juga meluncurkan menu inovatif baru khusus cabang Cikeas, yakni jukut goreng atau selada air goreng yang terinspirasi dari tren kuliner Bandung.
Acara grand opening turut dimeriahkan dengan berbagai lomba seru bagi pengunjung. Salah satunya adalah lomba tiup balon yang berhasil dimenangkan oleh Zaidan Hafiz Ramadhan, seorang pengunjung asal Jakarta Barat. Ia mengaku senang bisa hadir dan membawa pulang hadiah uang tunai.
“Alhamdulillah, saya datang dari Jakarta Barat naik motor sendirian hanya untuk ikut grand opening. Dan ternyata saya menang lomba tiup balon, dapat uang tunai satu juta rupiah dari Bang Iben,” ujar Zaidan usai menerima hadiah.
Lebih dari sekadar hadiah, kehadiran Zaidan di acara ini juga didorong oleh rasa kagumnya terhadap sosok Benjamin Master Adhisurya yang aktif membagikan konten inspiratif di media sosial. “Saya ke sini bukan cuma mau lomba, tapi juga belajar dari Bang Iben dan timnya. Saya ingin jadi konten kreator juga, seperti mereka,” tambahnya.
Dalam kesempatan ini, Sambal Bakar Indonesia juga menawarkan promo menarik berupa voucher makan gratis dan diskon hingga 55% yang bisa diakses melalui kerja sama dengan platform pembayaran digital.
Didirikan pada Juli 2022, Sambal Bakar Indonesia kini tengah menargetkan 50 cabang hingga akhir 2025, termasuk ekspansi ke luar Pulau Jawa seperti Medan, Padang, dan Aceh. Setiap cabang yang dibuka juga turut membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.
Selain memperluas jaringan restoran, Sambal Bakar Indonesia juga tengah mengembangkan lini produk sambal kemasan “Sambal Bakar Saji” yang ditargetkan menjadi produk unggulan di berbagai platform digital dan pasar ekspor.
Dengan semangat inovasi dan pendekatan yang personal kepada konsumen, Sambal Bakar Indonesia terus membuktikan diri sebagai salah satu brand kuliner lokal yang tumbuh pesat dan dicintai berbagai kalangan.
(Echa Nur)
