Rekam24.com – Kanoopi Coffee & Pizza yang berlokasi di Royal Safari Garden memperingati International Coffee Day pada 1 Oktober 2024 dengan menggelar acara bertema “Mixology Education & Cupping Special International Coffee Day”.
Acara ini diadakan bekerja sama dengan Komunitas Puncak Menyeduh dan menghadirkan Fiqli Hapipi, seorang barista profesional yang dikenal luas di industri kopi Indonesia. Acara akan dimulai pada pukul 17.30 WIB.
Acara ini dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Bogor, Yudi Santosa.
Mengusung konsep edukasi kopi yang terbuka untuk umum, acara ini memberikan kesempatan bagi pengunjung Royal Safari Garden Hotel untuk belajar langsung mengenai seni meracik kopi, mengenali berbagai jenis kopi, dan mencicipi beragam aroma serta cita rasa kopi dari berbagai daerah.
Peserta akan dibimbing langsung oleh Fiqli Hapipi, yang memiliki pengalaman dan keahlian mendalam dalam meracik kopi.
Dengan pengalamannya, Fiqli telah berperan penting dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya kualitas biji kopi serta teknik penyajian yang tepat. Partisipan akan diajak memahami lebih dalam mengenai seni menciptakan minuman kopi yang unik, sekaligus mendapatkan wawasan untuk memperkaya pengalaman ngopi mereka.
Baca Juga :Kejari Kota Bogor Tahan Mantan Pimpinan Bank Mandiri, Diduga Korupsi Rp 2,3 Miliar
Selain belajar tentang kopi, peserta juga akan dikenalkan pada seni mixology.
Seorang mixologist adalah ahli dalam mencampur berbagai bahan minuman, seperti alkohol, jus, sirup, rempah, dan buah untuk menciptakan minuman yang seimbang dan menarik.
Tidak hanya mengikuti resep, seorang mixologist juga memahami interaksi setiap bahan dalam menciptakan cita rasa dan tampilan yang memikat.
Baca Juga : Calon Wali Kota Bogor Nomor Urut 4, Rena Da Frina: Prioritaskan Pendidikan dan Kesejahteraan Masyarakat
Dalam acara ini, peserta akan belajar tentang teknik cupping coffee, yaitu metode evaluasi kualitas kopi oleh para profesional. Melalui cupping, aroma, rasa, dan tekstur kopi akan dinilai untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang karakter setiap biji kopi.
“Melalui Mixology Education dan Cupping, kita tidak hanya belajar menciptakan minuman yang unik, tetapi juga memahami karakter mendalam dari setiap cangkir kopi. Hal ini menjadikan pengalaman ini lebih dari sekadar menikmati rasa, tetapi juga tentang inovasi dan kualitas,” ujar Ferry Febriari selaku GM Royal Safari Garden.
Sebagai bagian dari perayaan, Kanoopi Coffee & Pizza juga menawarkan promo khusus selama bulan Oktober 2024 berupa diskon 20% untuk semua varian kopi. Ini menjadi kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati kopi favorit mereka dengan harga spesial sepanjang bulan tersebut.
